Tourteaux Fromagers
Le classique de la maison : une croûte noire fine, une pâte généreuse au beurre AOP et un cœur moelleux au chèvre artisanal.
La Tourtellerie, producteur de tourteaux artisanaux à Chauvigny.
Passionnés de boulangerie et de patisserie et originaires de Chauvigny, nous
avons toujours été de grands amateurs de tourteaux Fromagers. En constatant qu'il
devenait difficile de satisfaire ce péché mignon sans faire des kilomètres, nous
avons décidé de produire nous-mêmes les tourteaux de nos rêves !
Le résultat : un tourteau à la saveur unique, une fine croûte noire, une pâte
épaisse au beurre AOP et un intérieur moelleux au bon goût de chèvre artisanal et
d'oeufs frais. La vraie recette traditionnelle, quoi !
La Tourtellerie est installée en cité médiévale de Chauvigny.
Nos tourteaux sont réalisés majoritairement à base de produits frais et locaux, sans
conservateurs ni arômes artificiels.
Nos produits
Le classique de la maison : une croûte noire fine, une pâte généreuse au beurre AOP et un cœur moelleux au chèvre artisanal.
Des madeleines dorées et fondantes, parfumées à la vanille et au citron. Parfaites pour le goûter ou une pause café tout en douceur.
Petits gâteaux sablés fondants, par lot de trois.
Le célèbre broyé poitevin : une pâte sablée au beurre à partager en cassant la galette du plat de la main. Simple, convivial et riche en saveurs. Existe en différentes tailles.
La spécialité de Montmorillon à l'amande, craquante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Existe en plusieurs tailles.
Nos sablés viennois dessinés à la poche, au bon goût de beurre et légèrement vanillés. Une recette qui accompagne à merveille cafés et chocolats chauds.
On croit tous connaître le goût des cookies mais venez donc tester le nôtre, élu récemment meilleur cookie du monde par une cliente du Clou, avec sa pointe de fleur de sel...
Où nous trouver ?
Nous avons fait le choix de distribuer nos tourteaux via des magasins de
producteurs ou des maisons de pays, pour manifester ainsi notre engagement d'utiliser
des ingrédients de qualité originaires de la Vienne.
Vous tenez un magasin de commerce alimentaire qui propose des produits artisanaux en circuit court et souhaitez devenir revendeur de nos produits ? Envoyez-nous votre demande par mail !
Le véritable Tourteau Fromager artisanal au fromage de chèvre !
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N'hésitez pas à nous contacter sur l'adresse : info@latourtellerie.fr
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